Chinesische Ernährungslehre liegt im Trend und hält gesund: „Iss was du bist – Das 5-Elemente-Kochbuch“ folgt dem Ernährungsprinzip der 5 Elemente, das der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) entstammt und ein ganzheitlich ausgerichtetes System vertritt. Eine Einführung in die Grundlagen der Elementeküche vermittelt das nötige Basiswissen, um im Anschluss mit dem beiliegenden Workbook den eigenen Ernährungstyp zu bestimmen. Im Praxisteil können dann aus über 60 bunten Rezepten die zum persönlichen Profil passenden Gerichte gewählt werden. Mit der richtigen Ernährung lassen sich Yin und Yang im Gleichgewicht halten, sodass Körper und Geist gesund und stark bleiben. TCM neu entdeckt: individuell, ganzheitlich und einfach lecker!
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Kurzvita
Ein Leben ohne die 5-Elemente-Ernährung ist für die Art-Direktorinnen Esther Krahwinkel und Tanja Bunse nicht mehr denkbar. Als Ernährungsberaterin begeistert Esther Krahwinkel nicht nur ihre Freundin Tanja, sondern viele weitere ernährungsbewusste Menschen.
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Quelle: EMF Verlag
